I segreti della lavorazione del formaggio
Al caseificio Bernardi si producono ricotta, caciotte e pecorino. La titolare spiega: «Per prima cosa il latte viene pastorizzato»
ll progetto de il Resto del Carlino per i lettori di domani
Edizione di Modena
20° edizione 2021-2022
Fake news sui cibi, le ’bufale’ difficili da digerire
Dal prosciutto crudo in gravidanza alla frutta lontano dai pasti, il sondaggio degli alunni ha dimostrato che molti credono a falsi miti
Edizione 2021-2022
Scuola Secondaria Sacro Cuore di Carpi (MO)
La prima gita dopo il Covid, gioia e stupore
Gli alunni della Sacro Cuore di Carpi hanno potuto finalmente riscoprire l’apprendimento sul campo, in una splendida cornice toscana
Edizione 2021-2022
Scuola Secondaria Sacro Cuore di Carpi (MO)
Effetto Covid: tre anni senza gite scolastiche
I ragazzi di terza sognano di volare a Londra o di visitare Napoli con i suoi monumenti e la rinomata pizza: «Possiamo imparare divertendoci»
Edizione 2021-2022
Scuola Secondaria Sacro Cuore di Carpi (MO)
Insieme ai bambini ucraini sogniamo la pace
Gli studenti raccontano l’accoglienza nel cortile dell’oratorio Eden: «Sono in 42 fuggiti dalla guerra, comunichiamo in inglese»
Edizione 2021-2022
Storie animate per raccontare l’inclusione
Laboratori di fantasia, gli alunni-narratori della 1^C hanno incontrato i lettori in erba della scuola dell’infanzia e primaria ’E. De Amicis’
Edizione 2021-2022
Violenza di genere, conoscere per rimediare
Donne abusate e ritenute inferiori, parità non ancora raggiunta. Restiamo ancorati a stereotipi e pregiudizi che limitano la libertà
Edizione 2021-2022
Vivere nei paesi, istruzioni per ’rallentare’
Il progetto Cittaslow promuove uno stile di vita meno stressante e pensato per apprezzare maggiormente la natura e il cibo locale
Edizione 2021-2022
Le energie rinnovabili salvano il pianeta
Sono prodotte dal vento, dal sole ma anche da correnti oceaniche e dal calore della Terra. Non inquinano e non si esauriscono
